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Im Bourbon-Fass gelagerter Zinfandel.
Ein Schriftsteller sagte einmal, dass die besten Weine vier Tugenden (four virtues) aufweisen müssen: einen unverwechselbaren Stil und eine Qualität, die sich von allen anderen unterscheidet; einen einzigartigen Ausdruck der Herkunft (Terroir); einen intensiven, aber nicht überwältigenden Geschmack; und eine Befriedigung des Gaumens und des Intellekts zugleich sein - mit anderen Worten: ein Wein, über den es sich zu reden lohnt! Unser Winzerteam hat diesen Debütjahrgang mit Leidenschaft und unter Berücksichtigung dieser vier Tugenden kreiert.
Intensiv und vollmundig mit roten Früchten, Brombeeren und Gewürzen. Weiche, subtile Tannine und ein lang anhaltender, rauchiger Abgang.
Die verlängerte Reifung in Bourbon-Eichenfässern verleiht dem Wein, der von Natur aus intensive Noten von dunklen Beeren enthält, nuancierte Schichten von Caramel, Vanille und Eiche. Der lebendige Geschmack des Bourbon-Eichenfasses ist spürbar. Das ergibt einen robusten, köstlich komplexen und seidig weichen Zinfandel aus Lodi.
Aromen von Himbeere, Kirsche und saftige Brombeere mit einem Hauch von Caramel, Vanille und Röstaromen.
Lodi
Jahrgang: 2020
Rebsorten: 98% Zinfandel, 2% Syrah
Aromen: Brombeeren, Caramel, Vanille, Himbeere, Kirsche
Alkohol: 15.5%
Ausbau: In französischen und amerikanischen Barriques, dann in stark verkohlten Bourbon-Fässern ausgebaut