Dieser Syrah vom höchstgelegenen Weinberg von Brassfield ist extrem intensiv und ausgewogen. Geschmäcker von Bromeeren, Pflaume, Anis, Schokolade und schwarzem Pfeffer werden unterstrichen von Leder und Graphit. Der Körper ist geprägt von weichen Tanninen und einem langen Abgang. Dieser Wein ist ein fantastischer Begleiter zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch.
Der Perspective Vineyard liegt auf 885 MüM an steilen Hängen mit Blick auf den Clearlake. Diese besondere Lage mit sechs verschiedenen Syrah-Klonen erinnert an die Weinberge in der Region Cote Rotie im Rhonetal, dessen Rebstöcke an heissen Tagen durch die Winde abgekühlt werden. Der Weinberg ist sehr dicht bepflanzt, was ideal ist, um die Reben zu strapazieren und die Ernteerträge einzuschränken. Dies führt zu konzentrierten und komplexen Weinen. Perspective ist einer der wenigen Weinberge in Nordamerika, die auf diese Weise bepflanzt werden.
Um die Frucht und die Struktur dieses Weins zur Geltung zu bringen, wurde er 20 Monate lang in 100% französischen Eichenfässern ausgebaut. Der Wein wurde monatlich umgerührt, um Körper und Textur zu erhalten. Dieser Syrah wurde ohne Filtration abgefüllt.
Perspective Vineyard, Clear Lake
Jahrgang: 2014 (nur noch wenige Flaschen erhältlich)
Rebsorten: 100% Syrah
Aromen: Brombeere, Pflaume, Schokolade, Leder
Alkohol: 14.8%
Ausbau: 20 Monate in französischen Barriques