Antonio Galloni, Vinous 93 Points
Cabernet Sauvignon ist wahrscheinlich die Königin der Rebsorten schlechthin im Napa Valley. Keenan hat mit den einmaligen Verhältnissen im Napa, auf dem Spring Mountain District, gleich doppelt gewonnen. Zum einen mit den mikroklimatischen Bedingungen, der starken kalifornischen Sonne, den mineralhaltigen Böden, und dem hohen Plateau, wo die Reben bereits früh morgens die Sonne erblicken, vor denjenigen im Valley unten.
Der Keenan Cabernet Sauvignon wird aus zwei Teilen zusammengestellt. Die Trauben vom Estate Weingut verleihen dem Cab Sav eine erstaunliche Konzentration und bemerkenswerte Struktur, während der aus dem Pope Valley stammende Cabernet Sauvignon-Anteil zu komplexen Aromen und ausgewogenem Körper verhelfen. Dabei besticht dieser Cab Sav nicht mit wuchtiger Frucht, sondern mit einem wunderbar harmonischem Ausbau.
Schwarze Früchte, Pfeffer und Zimt mit erdigen Grundnoten werden mit rauchigen Tanninen in einen edlen Abgang begleitet.
Spring Mountain District
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon
Aromen: Dunkle Beeren, Pflaume, Cassis, Zimt, Tabak
Alkohol: 14.3%
Ausbau: 20 Monate in französischen und amerikanischen Barriques