Ausverkauft. Nur noch auf Vorbestellung für November 2024 erhältlich.
Der Brassfield Viogner ist etwas für Liebhaber und Kenner.
Das unverkennbare Klima in der Talsohle des Lake County (High Serenity Ranch, Clearlake) ermöglicht im Hochsommer Temperaturunterschiede von bis zu 40 Grad. Diese extremen Bedingungen, zuzüglich der quer verlaufenden Talwinde, ermöglichen eine hohe Geschmacksentwicklung der Frucht und bewahren die knackige Säure in der Traube.
Zitronengras, Pfirsich und Steinfrucht in der Nase; Honig mit unterstützender Mineralität im Gaumen. Der kurze Aufenthalt im französischen Eichenfass und die wunderbare Säure geben diesem Viognier einen schön balancierten Körper und einen geschmacksintensiven Abgang.
Jahrgang: 2020
Rebsorten: 100% Viognier
Aromen: Lemongrass, frische Birne, Pfirsich, Honig, Agavennektar, Orangenblüten
Alkohol: 14.5%
Ausbau: Edelstahltank und 3 Monate französisches Eichenfass