Wild Yeast Chardonnay

90 Punkte James Suckling

Wir bei CORE Wines lieben Chardonnay und haben schon viele davon probiert. Der Wild Yeast Chardonnay von Miner ist einer der Besten, den wir je trinken durften! Dieser edle Chardonnay wurde seit 2007 und über Jahre hinweg am offiziellen Präsidenten-Dinner im Weissen Haus serviert. Er ist vollmundig, üppig und nie zu schwer. Die Aromen der reifen Birnen und Melonen mit Noten von Butterscotch und Haselnüssen balancieren sich wunderschön mit leichter Eiche und Säure. Vergoren wird der Wein mit einheimischen wilden Hefekulturen, die sich in den Weinbergen, innerhalb der Mauern des Miner Weinguts befinden. Wir durften glücklicherweise ein paar Flaschen dieser Rarität ergattern.

Wer den unserer Meinung nach Besten aller Chardonnays probieren möchte, der sollte sich lieber beeilen.